Công dụng của yến sào phát huy tốt nhất khi chế biến đúng cách !

Ngày đăng: 09:47 PM 26/07/2019 - Lượt xem: 1,023

Xem thêm:

 

"Tác dụng của yến sào tốt cho cơ thể như thế nào và đặc biệt đối tượng sử dụng yến sào là những ai? Trong yến sào có những thành phần dinh dưỡng tuyệt vời như thế nào và cách dùng yến sào theo từng độ tuổi sử dụng như thế nào là tốt nhất cho sức khỏe cơ thể hãy cùng Yensaothientrieu tham khảo thông tin chia sẻ sau nhé!"

 

Công dụng của yến sào đối với sức khỏe

1. Đối với phụ nữ:

– Threonine có trong tổ yến hỗ trợ hình thành collagen và elastin – là hai chất tái tạo lại cấu trúc da, kết hợp với Glycine ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn tàn nhang, vết nám bảo vệ da, làm cho làn da sáng mịn đầy sức sống. Chất Trytophan giúp thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh…

 

 

2. Đối với người cao tuổi:

 

- Tổ Yến giúp người cao tuổi cải thiện không chỉ về thể chất mà còn về trí não như: cải thiện trí nhớ (Phenylalanine), các vấn đề về gan (Threonine), đường ruột (Histidine), điều chỉnh lượngbđường trong máu (Leucine), tăng khả năng hấp thụ canxi, chống lão hóa cột sống (Lysine), chống viêm khớp (Methionine).

 

- Đặc biệt acid syalic và Tyrosine giúp phục hồi nhanh cơ thể bệnh nhân ung thư sau xạ trị, hóa trị, bệnh nhân sau khi mổ (nhất là về phổi, thận)

 

- Ngoài ra, tổ Yến cũng là thức ăn rất bổ dưỡng, dùng cho các trường hợp cơ thể suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém, cơ thể nóng nảy do hút thuốc và uống nhiều rượu, mất ngủ, tim đập nhanh, gầy ốm, da vàng…

 

 

Đối với người khỏe mạnh hoặc trẻ em:

 

- Có thể thỉnh thoảng dùng yến sào như một thực phẩm cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

 

 

Cách dùng tổ yến có lợi cho sức khỏe

"Tổ yến nếu chưng nấu quá lửa, đun lâu hay mau hoặc bỏ nhiều đường phèn đều làm hao phí chất dinh dưỡng."

 

Dùng đúng đối tượng và liều lượng

 

- Yến sào có giá trị dinh dưỡng cao, gồm hơn 18 loại axit amin cần thiết và 31 nguyên tố quý hiếm, trong đó có những loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được.

 

- Sản phẩm được sử dụng cho nhiều đối tượng như người già, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, người bệnh...

 

- Nhờ hàm lượng 50-55% protein cần thiết cho quá trình tăng trường, yến giúp trẻ tăng sức đề kháng, phát triển trí tuệ.

 

- Ngoài ra, các thành phần axitsialic, axitaspartic, phenylalamine, lysine, trytophan… có trong yến còn giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, trí não và kích thích hệ tiêu hóa.

 

 

Yến sào được sử dụng cho nhiều đối tượng như người già, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, người bệnh...

 

- Việc dùng yến sào liều lượng cao và tần suất dày đặc, do tâm lý nóng lòng muốn yến phát huy tác dụng là một sai lầm. Khi cơ thể hấp thu không hết dưỡng chất có trong yến sẽ gây lãng phí.

 

- Ngoài ra, sử dụng yến quá liều lượng còn dễ gây lạnh bụng, tiêu chảy do yến có tính hàn.

 

- Tốt nhất nên sử dụng yến thường xuyên nhưng với liều lượng nhỏ, tránh dùng nhiều mỗi lần và thi thoảng mới dùng. Với yến dạng tổ tự chế biến, nên dùng 1-2 tổ mỗi tuần, chia nhỏ dùng hàng ngày.

 

- Do yến sào chế biến khó và tốn công sức, có thể dùng sản phẩm yến sào dạng nước thay thế, liều lượng theo chỉ định của nhà sản xuất.

 

- Tổ yến nếu chế biến không đúng cách như chưng nấu quá lửa, đun lâu hay mau hoặc bỏ nhiều đường phèn đều làm hao phí chất dinh dưỡng.

 

- Sau khi mua về, yến thô (còn nguyên tổ) cần phải làm sạch lông bám và tạp chất, ngâm vào nước sạch 20 phút rồi đổ bỏ nước đã ngâm. Tổ yến thô sau khi được sơ chế được gọi là yến tươi.

 

Yến thô (còn nguyên tổ) cần phải làm sạch lông bám và tạp chất.

Yến thô (còn nguyên tổ) cần phải làm sạch lông bám và tạp chất.

 

- Khi chế biến yến sào cần duy trì nhiệt độ vừa phải, không để sôi trên 100 độ C, chưng cách thủy chứ không nấu trực tiếp. Tùy theo món ăn chế biến, chị em có thể chưng yến với đường phèn, hạt sen, táo đỏ hay mật ong...

 

- Dù chưng với thành phần nào cũng phải bỏ đường phèn để yến có vị ngọt thanh và mất đi mùi tanh. Tuy nhiên, không nên cho nhiều đường phèn làm giảm tác dụng của yến sào.

 

- Yến chỉ nên dùng khi ấm nóng, để nguội mất ngon.

----------------------------------------

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

VPGD: 66 Đường Số 51, Khu Phố 6, Phường 14, Quận Gò Vấp, TP.HCM

Điện thoại: 0946 76 88 99 - 0981 82 12 73

Email: info@yensaothientrieu.vn

Fanpage : https://www.facebook.com/Yến-sào-Thiên-Triều-Hoàng-Triều

Website: http://yensaothientrieu.vn/

 

Xem thêm:

Facebook